Τα παιδιά που δυσκολεύονται να φάνε υγιεινά σνακ τα βλέπουν πάντοτε με άλλο μάτι όταν τα έχουν φτιάξει μόνα τους. Ειδικά τα παιδιά των 7-8+ που προσπαθούν να μεγαλώσουν και να τεστάρουν τις δυνατότητές τους είναι καλό να τα εμπλέκουμε στη διαδικασία παρασκευής του φαγητού ή των σνακ τους. Αν δεν υπάρχει ανάγκη ψησίματος, μπορούμε μάλιστα να τα αφήσουμε να εκτελέσουν κάποια συνταγή εξολοκλήρου μόνα τους.
Η Νεφέλη από πολύ μικρή λατρεύει την κουζίνα και μάλιστα πειραματίζεται με διάφορα ακίνδυνα υλικά συχνά-πυκνά. Αυτές τις μέρες σκεφτόμαστε υγιεινά σνακ που μπορεί να τρώει στο σπίτι, τη βόλτα ή το σχολείο, και καταλήξαμε στην παρακάτω συνταγή για μπαλάκια ενέργειας. Δοκίμασέ τα και δώσε την ευκαιρία στο παιδάκι σου να τα ετοιμάσει μόνο του ή με τη βοήθειά σου και να βάλει ένα ακόμη λιθαράκι στο χτίσιμο της αυτοπεποίθησής του ετοιμάζοντας παράλληλα κάτι υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο!
Υλικά για περίπου 10 μεγαλούτσικα μπαλάκια:
- 1 κούπα βρώμη
- 1 μπανάνα
- 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο (απαλό ή με κομματάκια, δεν παίζει ρόλο)
- 1 κ.γλ. τριμμένο λιναρόσπορο
- 1 κ.σ. τριμμένο ινδοκάρυδο
- 2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτα (προαιρετικά)
Σε ένα μεγάλο μπολ λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά να γίνει ομοιογενές το μίγμα. Αν επιλέξουμε να προσθέσουμε σταγόνες σοκολάτας καλό είναι να τις αφήσουμε για το τέλος για να μην ταλαιπωρηθούν από το ανακάτεμα.
Όταν είναι έτοιμο το μίγμα, πλάθουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξουν. Αυτό ήταν! Έτοιμα!
